Vuelve el principal evento para los “keto lovers” con expertos internacionales
Probablemente una de las dietas más conocidas actualmente es la Keto o Cetogénica, siendo considerada como una herramienta eficaz para bajar de peso y como estrategia auxiliar para todo lo relacionado con el síndrome metabólico, como diabetes, resistencia a la insulina y ovario poliquístico. A grandes rasgos, consumiendo 10% de carbohidratos, 20% de proteínas y 70% de grasas se facilita el proceso llamado cetosis, en el que el organismo toma la grasa que se deposita en el cuerpo y la descompone para obtener energía, en lugar de almacenarla. “Seguir este tipo de alimentación trae una gran cantidad de beneficios, entre ellos: ayuda en la diabetes, a normalizar los niveles de hambre y aumentar los niveles de energía”, explica Bárbara Álamo, experta en alimentación cetogénica y organizadora de Keto Stgo.